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Essentials - Glucose (325g / 11.4oz)
GL201- Le glucose liquide (ou sirop de glucose) est un sirop épais et transparent utilisé dans une variété de recettes sucrées, notamment les desserts, les gâteaux, les glaçages, la confiserie et la fabrication de confitures.
- Il contrôle la formation de cristaux de sucre, ce qui est particulièrement important lors de la préparation de desserts glacés et de confiseries.
Ingrédients
Sirop (de Blé), Eau, Sucre, Gélifiant (E407), Régulateurs d'Acidité (E330, E270, E325), Conservateur (E202)
Convient aux végétariens.
Ingrédients
Épaississant : (Gomme Arabique en Poudre - E414)